C'est dans cette ville entièrement reconstruite que nous passons nos deux derniers jours au Japon. Après l'explosion de la première bombe atomique de l'histoire, "Little Boy", Hiroshima a énormément souffert et travaillé pour se reconstruire, autant parmi les souvenirs que dans les murs. Aujourd'hui, plus aucune trace de cette catastrophe inqualifiable. Sauf une...
Hiroshima & Little Boy
Un magnifique parc vert apaisant tapisse un des îlots de la ville. Quand on le traverse, il est difficile d'imaginer que le 6 août 1945 la bombe était lâchée juste au-dessus de nos têtes, transformant Hiroshima en brasier mêlant vies et bâtiments, pour n'en laisser qu'un terrifiant chaos. Au nord, le Genbaku dome est la seule infrastructure laissée en ruines, après sa quasi-démolition. Il témoigne de la force, de l'horreur et de la chaleur de "Little Boy" qui a tout dévasté.
Puis, le musée de la paix nous plonge dans des jours sombres mais qui est toutefois intéressant pour connaître davantage de détails sur la bombe atomique et les effets constatés à la suite de l'explosion. Maladies, souffrance, pertes et recherches de proches, déformations, il est très difficile d'imaginer ce que les Japonais ont pu endurer, à Hiroshima et plusieurs kilomètres de là. Une visite et une ballade fortes en émotions mais très instructives. Je repense alors à ces cours d'histoire à l'école lorsque le prof nous parlait du jour où "Little Boy" était lâchée ainsi que ses conséquences sur le monde, et bien tout ça me paraissait si loin et inimaginable. Aujourd'hui, je comprends mieux et alors toutes ces notes prises à l'époque prennent enfin un sens et donnent envie d'en savoir plus.
Okonomiyaki - Hiroshima Style Afin de changer nos idées noires en idées plus colorées, on va remplir nos petits estomacs qui ne demandent qu'à goûter d'autres spécialités! Selon les conseils de nos hôtes "auto-stop" de la veille, on se rend au Okonomimura (littéralement le village de l'okonomiyaki): deux étages de stands qui préparent des okonomiyaki sous vos yeux! Mais attention, ce ne sont pas les mêmes qu'à Osaka. Ici, ils sont cuisinés "Hiroshima style" et on doit dire que c'est bien plus déjanté et meilleur! Pour moi, j'appellerais ça "le repas idéal des enfants". Vous avez sûrement déjà vécu ça ou vu (ou vous le faites encore...!), un enfant qui a le choix de remplir son assiette comme il veut à un buffet, il reviendra avec: des pâtes, du riz, des patates au four, des raviolis, des frites, des spag' bolo', une tranche de pizza, ketchup, mayo, etc! Imaginez qu'on fasse un combo de tous ces plats et que ça donnerait quelque chose de vraiment, vraiment bon?
On l'a trouvé: Okonomiyaki Hiroshima Style! Pour la base, on prend la même chose qu'à Osaka: farine et oeuf, pour en faire un gros pancake. Par dessus, on met une bonne dose de chou, la garniture que l'on veut (crevettes, bacon, poulet, steak), et attentionnnnn des nouilles!!! Un gros pancake de nouilles qu'on a cuit séparément sur la plaque en prenant soin de les coller ensemble pour que ça prenne la forme d'une galette. Pour terminer, on l'ajoute sur le petit tas déjà construit (c'est comme jouer à Jenga) avant de retourner le tout sur un oeuf au plat. Touche finale: sauce okonomiyaki et mayonnaise à volonté! Mmmmh j'en ai l'eau à la bouche! Bon, c'est vrai que ce n'est pas le plus sain des plats... Mais après tout, y a du chou!
Et puis c'est pas très esthétique mais c'est délicieux. Si on s'y mettait à Genève, on ferait fureur!
L'île de Miyajima Ce matin, on prend le tram jusqu'au port de Miyajima, puis le ferry qui en une dizaine de minutes nous amène sur l'île. On est accueillis par un beau soleil qui fait briller la forêt luxuriante et les vagues venues s'échouer sur le torii. Les biches en liberté se promènent et nous attendent à peine débarqués. Qu'elles sont mignonnes! Mais... Arrrghh elle a mangé notre plan! Sans aucune gêne, la biche arrache un morceau de la carte de Miyajima en papier et le mâche sous nos yeux...
Premier arrêt dans une boulangerie qui confectionne les "Mumiji-manji", des pâtisseries typiques de l'île. Elles sont en forme de feuilles d'érable, qu'on trouve partout ici dans la forêt, et sont fourrées d'une crème qui diffère selon les goûts: haricots rouge (l'original!), crème vanille, thé vert, chocolat, caramel, fraise...
Devant le sanctuaire Istukishima, au pied du grand torii, on fait quelques photos souvenirs. Toute la beauté de Miyajima repose sur ce portail vermillon qui donne l'impression de flotter sur l'eau. Symbolisant l'entrée au sanctuaire ainsi que la frontière entre le monde profane et le monde sacré, il est connu pour résister à n'importe quel séisme ou tempête.
On entame une ballade dans la forêt d'érables quand une pluie torrentielle s'abat sur nous: en short, t-shirt, sans parapluie, il faut se mettre à courir vite jusqu'au ferry! Avec les bâches imperméables de nos sacs à dos, on se couvre la tête comme avec un bonnet de douche: RI-DI-CULE. Malgré ce sprint, on finit complètement trempés. Un départ express!
sayonara... Retour à Tokyo! Le Japon, c'est terminé! Ce soir, nous reprenons la route pour Tokyo: un long voyage en bus de nuit sous la pluie, le long des autoroutes. Une fois arrivés à Tokyo, nous nous promenons une dernière fois dans le centre pour dire au revoir à nos amis et manger nos derniers sushis chez Genki Uobei. Tout tristes et fatigués, nous quittons un Japon plein de surprises et nous nous envolons pour... l'Australie! Avant d'arriver au pays des kangourous, premier arrêt au pays des rêves. Après une nuit dans le bus, une nuit dans l'avion nous attend!
Infos utiles: Trajets: - Hiroshima à Miyajima : 840¥ pour un pass journalier qui comprend le tram et le ferry - Hiroshima à Tokyo en bus de nuit: 6300¥ par personne Logement: - Pacific Hotel, 4000¥ chambre double, business hôtel propre et bien situé, à 20 minutes à pied du parc de la paix. Le prix était une offre Agoda à 50%. Où manger? - Okonomimura dans le centre - Prendre un Thé matcha latte chez Doutor Activités: - Musée de la paix 200¥
